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Mushroom Rice

Preparación

1. En una olla sofríe la cebolla en aceite de oliva. Luego agrega el arroz, champiñones y caldo de pollo, incorporando poco a poco.

2. Deja cocinando por 30 minutos aproximadamente.

3. Finalmente agrega parmesano y pimienta al gusto.

Ingredientes

125 gr de champiñones.

125 gr Portobellos.

1/2 taza de queso parmesano.

1 cubo de caldo de pollo.

1 cebolla blanca.

2 tazas de arroz Arborio.

1 cucharada de Aceite de Oliva RS.

Pimienta.

1L de agua.

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